چلوکبابی شمشیری
حاج محمدحسن شمشیری از بازاریان ثر وتمند تهران و از برجستهترین حامیان جبهه ملی بود، که کمکهای مالی او به دکتر مصدق در جریان نهضت ملی شدن صنعت نفت، نقش بهسزایی در کامیابی این نهضت داشت. او که به خاطر اهتمام در خر ید اوراق قرضه در واقعه چاپ اوراق قرضه ملی توسط دولت دکتر مصدق و تشویق دیگران به خرید این اوراق، با عنوان قهرمان قرضه ملی نیز معروف شد، به سبب پایداری در پشتیبانی از مصدق مدتی طعم زندان و تبعید را نیز چشید. او همچنین صاحب چلوکبابی معروف شمشیری در سبزه میدان تهران بود، که مرغوبیت غذای آن برای سالها زبانزد خاص و عام بود و مشتریان بسیار داشت. نام این رستوران و بنیانگذار آن «حاجی شمشیری»، بارها به دلایل مختلف در تاریخ معاصر ایران پیشآمدهاست . سیاسیترین رستوران مشهور تهران حاجی شمشیری چگونه «قهرمان قرضه ملی» شد؟ حتما نام «چلوکبابی شمشیری» را شنیده اید. با هم نگاهی خواهیم داشت به تاریخچه این چلوکبابی و زندگینامه مؤسس و صاحب آن : چگونه ممکن است یک چلوکبابی در تاریخ معاصر ایران مهم شود؟ باید «چلوکبابی شمشیری» باشد و صاحبش هم آدمی ...